こだわり抜いた原料 大豆・麦・塩・水に
あたただしの旨味を封じ込めました。

原料の「大豆」・「麦」・「塩」・「水」全て長崎県産を使用し、夏期は一ヵ月〜冬期は二ヵ月ほど熟成をさせて、美味しいみそを作ります。さらに、このみその中に「あたただし」の旨味を封じ込め、なじませるために手間ひまをかけて熟成させます。ご家庭でも簡単に美味しいみそ汁「おふくろの味」を楽しんでいただけます。

だし1944
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